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如果牛油果是綠色或綠色較多，摸起來較硬，說明還沒有成熟。如果外皮呈黑色或黑綠色，捏起來略軟，則是成熟的果子。
有人說它其貌不揚、寡淡無味，有人說它營養(yǎng)健康，價值不菲。關(guān)于牛油果，近來爭議頗多。每天吃一顆牛油果，到底是交“智商稅”還是真健康？看專家如何解讀揭秘。
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牛油果，又稱油梨、鱷梨、樟梨、酪梨等，為樟科鱷梨屬常綠喬木油梨樹的果實。（剩余2605字）
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牛油果不是“金疙瘩”
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