應(yīng)用型民辦高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)模式研究

［摘 要］ 隨著我國食品行業(yè)蓬勃發(fā)展，人們對食品的質(zhì)量安全越來越重視。為了更好地滿足現(xiàn)代食品行業(yè)對人才的需求，對食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行探討尤為重要。通過對食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才需求基本要求的調(diào)查，分析高校該專業(yè)現(xiàn)狀、應(yīng)用型民辦高校該專業(yè)存在的問題，探索應(yīng)用型民辦高校該專業(yè)人才培養(yǎng)模式，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，實行“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”教學(xué)模式，培養(yǎng)專業(yè)知識面廣、實踐技能強、綜合素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全專業(yè)復(fù)合型人才。（剩余6953字）