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隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)吃的需求從“吃飽就行”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺猿鼋】?、維持體型、預(yù)防慢病”。過(guò)量攝入食用油不利于健康，有些人因此談“油”色變，甚至在飲食中拒絕“碰油”。那么，這樣做是否可取？油到底是我們的朋友，還是敵人呢？
人體健康離不開油脂
1.為身體供能
食用油是人體重要的膳食能量來(lái)源。適量攝入食用油能夠?yàn)樯眢w供能，維持人體正常的生理機(jī)能，讓人可以進(jìn)行工作、學(xué)習(xí)等日?；顒?dòng)。（剩余2264字）
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“油”真是健康的公敵嗎
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