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被認為是“零卡路里”的“代糖”赤蘚糖醇是最常用的人工甜味劑之一。監(jiān)管機構一般認為這樣的甜味劑是安全的，很少有研究關注過其長期健康影響。
研究發(fā)現(xiàn)，赤蘚糖醇水平提高或與血栓風險升高相關。近日，相關論文在線發(fā)表在國際學術期刊《自然-醫(yī)學》（Nature Medicine）上。
水果和蔬菜中“天然”含有低水平的赤蘚糖醇。（剩余926字）
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“零卡路里”的“代糖”或與心臟病有關？
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