草做的涼粉你吃不吃

炎炎夏日，何以解暑？廣東人說(shuō)：“廣式的涼粉糕唄！”客家人說(shuō)：“當(dāng)然是仙人！”福建、臺(tái)灣人說(shuō)：“還是燒仙草好！”其實(shí)，制作這幾種消暑美食用的都是同一種食材——涼粉草。

“什么，果凍狀的涼粉居然是草做的？不是什么‘邪修’吧？”“仙草？真的是草不是靈芝嗎？”好奇的你，一定想知道答案吧。那就快來(lái)和我一起，我們從認(rèn)識(shí)涼粉草開(kāi)始，最后以一盞清涼爽口的涼粉（文藝范的你當(dāng)然可以叫它“仙草凍”）入喉，有趣的知識(shí)增加了，消暑的小食落肚了，怎么不算是夏日樂(lè)事一件呢！

認(rèn)識(shí)涼粉草

涼粉草，唇形科、逐風(fēng)草屬一年生草本植物，也稱(chēng)“仙草”“仙人凍”“仙人草”“尖萼魚(yú)黃草”等，多生于水溝邊及干沙地草叢中，主要分布于我國(guó)的臺(tái)灣、浙江、江西、廣東、廣西西部。（剩余1525字）