高校餐飲食品安全衛(wèi)生管理的思考和研究

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引言

現(xiàn)階段，我國(guó)食品安全的重視程度越來越高，國(guó)家不斷完善關(guān)于食品安全的法律法規(guī)。由于新技術(shù)、新制度的影響，高校需要適應(yīng)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)餐飲安全進(jìn)行衛(wèi)生管理，對(duì)于高校餐飲的衛(wèi)生管理包括環(huán)境安全、飲食安全等，國(guó)家重視高校飲食安全的目的，是為了保障師生的正常學(xué)習(xí)和生活。因此，高校食堂需要率先了解餐飲安全衛(wèi)生管理存在問題的原因，以便更好地幫助高校進(jìn)行安全衛(wèi)生管理。（剩余4780字）