食品安全“兩個責任”應知應會
★ 食品安全“兩個責任”★
什么是食品安全“兩個責任”？
食品安全“兩個責任”指的是食品安全屬地管理責任和企業(yè)食品安全主體責任。
食品安全屬地管理責任：通過實施分層分級、層級對應的包保制度，將“黨政同責”“地方負總責”的要求分解落實到各級黨政領導干部身上。
企業(yè)食品安全主體責任：督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，聚焦“最小工作單元”，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作職責，完善風險防控機制，及時發(fā)現(xiàn)消除風險隱患，實現(xiàn)對風險的精準防控。（剩余3323字）