老年博覽·上半月

2025年01期

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《老年博覽》雜志是中國(guó)北方十五省優(yōu)秀期刊，為中老年朋友維護(hù)權(quán)益、養(yǎng)生保健、提高生活質(zhì)量提供全方位服務(wù)為辦刊宗旨。

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家庭養(yǎng)生

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忘記年齡 一天，鎮(zhèn)上一位75歲的老人來(lái)找我。他說(shuō)自己兩次去南方考察，覺(jué)得南方有座城市發(fā)展空間很大，想去那里開(kāi)店，但他不懂行業(yè)技術(shù)，所以想邀請(qǐng)懂技術(shù)的我同去。我聽(tīng)完馬上拒絕了：“我都人到中年了，不想再出遠(yuǎn)門創(chuàng)業(yè)，在家門口維持我的小店，能解決溫飽問(wèn)題就可...

胡志晉：深耕六十載，催化云朵變雨滴 高山上追云觀霧18年江西廬山的很多山峰常年云霧繚繞。1958年，中央氣象局（中國(guó)氣象局前身）在江西日照峰建立了原廬山天氣控制研究所。1960年，氣象局的云降水物理專家胡志晉來(lái)到研究所，每天研究山峰上云霧的變化規(guī)律，并試圖通過(guò)催化作用，把濃...
“草莓教授”姜卓?。和硕恍?，為“莓”好生活加把勁 71歲的青島農(nóng)業(yè)大學(xué)退休教授姜卓俊被評(píng)為“中國(guó)草莓十大特殊貢獻(xiàn)先進(jìn)個(gè)人”“山東省科技興農(nóng)先進(jìn)個(gè)人”“山東省優(yōu)秀科技特派員”……更是廣大農(nóng)民朋友尊敬的“草莓教授”和孩子們愛(ài)戴的“草莓爺爺”。情系草莓，科技助農(nóng) “中國(guó)的草莓種植剛起步，搞好草...
古代士子串個(gè)門有多累 梳妝停當(dāng)，穿衣出發(fā)拜會(huì)朋友，是真正考驗(yàn)古代士子個(gè)人風(fēng)度的時(shí)候。別急，登門之前先準(zhǔn)備好禮物。這倒不用費(fèi)什么腦筋，《周禮》早就規(guī)定好了見(jiàn)什么樣的人帶什么樣的禮：“以禽作六摯，以等諸臣。孤（帝王）執(zhí)皮帛，卿執(zhí)羔，大夫執(zhí)雁，士執(zhí)雉，庶人執(zhí)鶩，工商...
黃胄畫驢打“欠條” 著名畫家黃胄一生畫驢無(wú)數(shù)，被譽(yù)為“畫驢大師”。他畫的驢簡(jiǎn)練概括、憨態(tài)可掬，富有濃郁的生活氣息。黃胄與劇作家黃宗江相識(shí)多年，20世紀(jì)50年代初，他們?cè)谕粍?chuàng)作室工作，交誼甚篤。早年，黃胄曾答應(yīng)給黃宗江畫驢，后因故耽擱。 20多年后，黃宗江寫...
中國(guó)書(shū)畫里的中醫(yī)藥 從古至今，很多原料不僅是中國(guó)書(shū)畫的書(shū)寫和繪制材料，而且與中醫(yī)藥有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。墨墨是中國(guó)書(shū)畫的重要原材料。在中國(guó)制墨史上，漢代以前，主要使用天然墨（木炭、石墨）；漢代以后，人工制墨蓬勃發(fā)展，逐漸出現(xiàn)了松煙墨。東漢曹植的詩(shī)句“墨出青松...
金蛇起舞賀新年 乙巳送福，靈蛇迎春。2025年是農(nóng)歷？乙巳年，俗稱蛇（小龍）年。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，蛇象征著長(zhǎng)壽、健康和好運(yùn)。中國(guó)郵政自1989年發(fā)行《己巳年》特種郵票以來(lái)，共發(fā)行蛇年生肖郵票（含2025年）四套6枚，方寸之間，蘊(yùn)藏著深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化。20...
大紅大綠雕花紙兒 花紙兒，民間也稱之為“花絡(luò)兒”，是一種裝飾品，過(guò)年時(shí)節(jié)貼在門窗上，增添喜慶氣氛。舊時(shí)年集上總有幾個(gè)賣花紙兒的攤位，花一兩毛錢買些回去，除夕下午貼對(duì)聯(lián)時(shí)一塊貼上，滿院子花花綠綠的，年味就來(lái)了。當(dāng)年的花紙兒，多出自河北省保定市清苑區(qū)張登鎮(zhèn)北和...
甬式熏魚(yú)：寧波人的那一口年味兒 甬式熏魚(yú)是寧波地區(qū)逢年過(guò)節(jié)必備的一道美味，也是老寧波人餐桌上常有的冷盤。在寧波的一些地區(qū)，熏魚(yú)也叫“爆魚(yú)”，吃爆魚(yú)，不但寓意年年有余，而且“爆”字還有發(fā)財(cái)之意。古代沒(méi)有冰箱，聰明的人們采用腌制、風(fēng)干、糟醉和煙熏等方法保存食物，卻意外獲得了...
給樹(shù)皮拍寫真 徐舜蘭出生于1948年，退休前是一名醫(yī)生。工作的時(shí)候她就想學(xué)攝影，但一直沒(méi)有時(shí)間。退休后，她報(bào)名參加了老年大學(xué)的學(xué)習(xí)，跟著攝影班的老師學(xué)了兩年多，掌握了不少攝影技巧。在眾多攝影作品中，最讓徐舜蘭得意的就是《畫意樹(shù)皮》系列。至今她已拍攝了數(shù)...
一次又一次地出發(fā) 我10歲左右那年，鄰居不知道從哪里借來(lái)一臺(tái)錄音機(jī)，帶話筒的那種。你對(duì)著它說(shuō)話、唱歌，它就能用磁帶錄下來(lái)，可以反復(fù)聽(tīng)。錄音機(jī)是那個(gè)年代少有的稀罕物，我們以前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。所以兩家人聚在一起，跟開(kāi)聯(lián)歡會(huì)似的，又說(shuō)又唱。錄完之后，鄰居們都說(shuō)：“喲，小...
名字的玄機(jī) 桂林漓江著名景點(diǎn)的名字都起得很好，比如九馬畫山、鯉魚(yú)掛壁、駱駝過(guò)江……一個(gè)個(gè)名字充滿畫面感，讓山水活了起來(lái)。著名的九馬畫山，我頭一次聽(tīng)到時(shí)，還以為“畫”是動(dòng)詞，馬在畫山，多么靈動(dòng)！后來(lái)才知道，其實(shí)“畫山”是山名。旅行家徐霞客這樣描述：“其山...

俄羅斯的“餃子叛徒” 在俄羅斯，餃子也是一種傳統(tǒng)食物，很多俄羅斯人從小吃到大。但對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，在吃之前，你永遠(yuǎn)想不到俄羅斯餃子餡的范圍到底能有多廣泛。至少在我的想象中，餃子里面包的不應(yīng)該是培根土豆泥。當(dāng)你有機(jī)會(huì)去俄羅斯朋友家做客，看著大家其樂(lè)融融地親手為你包一...
新西蘭掀起賞菌熱 森林的地表景象變幻莫測(cè)，前一天還滿是凋零落葉、腐爛原木和細(xì)小樹(shù)苗的土地，第二天可能就蓋滿了傘菌目側(cè)耳，各種蠟傘連成彩色長(zhǎng)河，大如足球的白色球狀馬勃菌突然出現(xiàn)在林下灌木叢中。在新西蘭，就像當(dāng)?shù)鬲?dú)特的動(dòng)植物一樣，真菌也在與世隔絕的環(huán)境中進(jìn)化出...
土耳其村莊口哨語(yǔ)，像鳥(niǎo)一樣說(shuō)話 土耳其吉雷松省的庫(kù)斯科伊村是用口哨語(yǔ)交流的“鳥(niǎo)村”。口哨語(yǔ)也稱“鳥(niǎo)語(yǔ)”，聲音宛如林間鳥(niǎo)鳴，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，響徹山谷。庫(kù)斯科伊村在土耳其語(yǔ)中就是“鳥(niǎo)村”的意思。當(dāng)?shù)氐匦纹閸?，交通不便，甚至短途行走都不方便，村民需要用喊叫的方式進(jìn)行長(zhǎng)距離交流。后來(lái)...
科技助老，讓關(guān)愛(ài)更有溫度 如今，科技產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用為老年人的生活帶來(lái)了更多可能性，讓關(guān)愛(ài)老人能夠更加貼心、高效。在數(shù)字時(shí)代背景下，我們要積極探索創(chuàng)新，讓每一位老年人都能夠安享幸福晚年。家的智能升級(jí)，愛(ài)的貼心守護(hù) ◎史中口述 ◎賈方方執(zhí)筆我是一名科技記者，平時(shí)...
適老產(chǎn)品，許多老人不知道 近日，北京市出臺(tái)《促進(jìn)居家適老化改造產(chǎn)品消費(fèi)工作方案》，還配套推出了一份包含近40類適老產(chǎn)品的建議目錄，擴(kuò)大了適老產(chǎn)品的選擇范圍。然而，老年人咨詢最多的，還是輪椅、扶手等“老幾樣”。產(chǎn)品眾多老人關(guān)注的大多還是“老幾樣” 為了方便老年人家庭...
“島”“嶼”“礁”“沙”區(qū)別在哪兒 近日，中華人民共和國(guó)自然資源部、民政部公布了我國(guó)南海部分島礁的標(biāo)準(zhǔn)名稱，包括西月北島、司令沙島、魚(yú)嘴礁、貝殼礁、折扇礁等。為什么有的是“島”，有的是“礁”？它們有什么區(qū)別呢？我們先從“島”說(shuō)起。“島”的上半部分是“鳥(niǎo)”的略寫，既表示鳥(niǎo)類，...
棕熊酣睡半年，為什么不會(huì)形成血栓 在每年10—11月，把自己努力喂胖之后，棕熊就會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的冬眠。棕熊的冬眠期長(zhǎng)的時(shí)候可達(dá)7個(gè)多月。處于冬眠狀態(tài)的棕熊心率與呼吸頻率會(huì)顯著下降，基礎(chǔ)代謝率也隨之大幅降低。在冬眠期間，棕熊不吃任何東西，也不用喝水，甚至不用大小便，它們可以僅...

漫話生活 ...
喀什的店名 喀什人總是會(huì)創(chuàng)造出極富特色的名字。20世紀(jì)90年代，我在喀什見(jiàn)到一家理發(fā)店，門口掛著一個(gè)招牌“最喜歡你的頭”。朋友說(shuō)，喀什人起店名就喜歡這樣直白的方式。譬如“老婆的第一件衣服”，那一定是銷售新婚服裝的服裝店。再譬如“好孩子的三只眼睛”，是專...
趣味數(shù)獨(dú) 數(shù)獨(dú)是一種有趣的填數(shù)字游戲。所謂“數(shù)獨(dú)”，指的是“每個(gè)數(shù)字只能出現(xiàn)一次”。標(biāo)準(zhǔn)數(shù)獨(dú)的游戲盤面是一個(gè)9×9的表格，由8 1個(gè)格構(gòu)成。水平方向排列的9個(gè)格組成行；垂直方向排列的9個(gè)格組成列；粗線條內(nèi)3×3的9個(gè)格組成宮。請(qǐng)用...
讓人意想不到的特殊醫(yī)囑 “買點(diǎn)口香糖讓患者嚼嚼。”聽(tīng)到這個(gè)醫(yī)囑，您是不是一頭霧水—口香糖也“進(jìn)軍”醫(yī)學(xué)界了？其實(shí)，很多生活中常見(jiàn)的東西，在醫(yī)生的指導(dǎo)下會(huì)發(fā)揮意想不到的作用。嚼口香糖加快術(shù)后排氣通過(guò)咀嚼口香糖幫助術(shù)后患者恢復(fù)胃腸道功能，這個(gè)方法在胃腸外科、產(chǎn)科等...
只用三味料，燉出鮮美羊肉湯 羊肉因其獨(dú)特的鮮香和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，歷來(lái)是冬季滋補(bǔ)的重要食材，然而，要想燉出一鍋肉香湯鮮的羊肉湯并非易事。許多人在燉羊肉湯時(shí)喜歡加入各種調(diào)料，結(jié)果適得其反。其實(shí)，燉羊肉湯的秘訣在于調(diào)料“少而精”，只需三樣簡(jiǎn)單的調(diào)料，就能輕松燉出令人贊嘆的美...
變著花樣吃水果 蒸制蒸制能保留水果的溫潤(rùn)，有助于養(yǎng)肺潤(rùn)燥。特別是對(duì)脾胃虛寒、容易腹瀉的人來(lái)說(shuō)，蒸制后的水果更加溫和，不易刺激腸胃。蘋果和梨都適合蒸著吃，但建議上鍋蒸時(shí)不要削皮，同時(shí)蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大量流失。泡茶柚子、檸檬富含維生素C和...
養(yǎng)生廚房：養(yǎng)生安神棗糕 養(yǎng)生安神棗糕所用的主要食材就是大家平時(shí)熬粥煮飯時(shí)常會(huì)用到的小米面和大棗。小米含有豐富的維生素B1，維生素B1可以滋養(yǎng)神經(jīng)，有鎮(zhèn)定安神的作用。大棗既養(yǎng)生又補(bǔ)血，但對(duì)有些人來(lái)說(shuō)不太好消化。蒸熟之后，棗皮的纖維會(huì)變得比較細(xì)軟，容易消化。除此之外，...
當(dāng)年的廠報(bào) 那天，我整理書(shū)柜時(shí)發(fā)現(xiàn)了當(dāng)年的廠報(bào)，如獲至寶，一把抓在手里。廠報(bào)，一份40多年前的油印小報(bào)，承載了我太多的記憶。當(dāng)時(shí)，我在干活兒時(shí)第一次見(jiàn)到這份小報(bào)。小報(bào)班組里有兩份，已被傳得油乎乎、臟兮兮的。師傅說(shuō)是廠里發(fā)的，我抄起來(lái)一看，上面有詩(shī)歌，...
鮮活在記憶深處的老日歷 愛(ài)人拿回來(lái)一本日歷，有雜志那么大，厚厚的365頁(yè)，大紅色的封面和封底，裝幀精美。打開(kāi)一看，居然是一天一首古詩(shī)詞！每一頁(yè)都設(shè)計(jì)得頗具美感，收錄的詩(shī)詞從先秦到清代，有釋義、有點(diǎn)評(píng)、有感悟，今人的筆觸同樣優(yōu)美，真是賞心悅目，簡(jiǎn)直就是生活與藝術(shù)的完...
玩轉(zhuǎn)桌上冰壺球 站穩(wěn)、捏球、瞄準(zhǔn)，輕輕一擲，冰壺球在桌面上劃出一道美妙的弧線……這天，湖北省黃石市下陸區(qū)新下陸街道團(tuán)結(jié)社區(qū)的桌上冰壺球訓(xùn)練室內(nèi)洋溢著歡聲笑語(yǔ)，眾多老年桌上冰壺球愛(ài)好者相約在此。他們或三人一群，或兩人一組，有的在對(duì)戰(zhàn)中切磋技藝，有的聚在一起研...
上海老人6000余篇網(wǎng)絡(luò)日記記錄晚年生活 吃過(guò)午飯，范仁佐收拾好碗筷，趁著老伴睡午覺(jué)，輕手輕腳地坐到電腦前，開(kāi)始寫網(wǎng)絡(luò)日記。今天寫點(diǎn)什么？早上陪老伴在花園散步的時(shí)候，他看到很多花經(jīng)過(guò)一夜的春雨后都開(kāi)了，心情大好，于是想到那些歌頌春天的詩(shī)句，想到大自然的四季輪回，他要把這種激動(dòng)的心情...
今生賣花，來(lái)世漂亮 巷口有一家花店，綠墻紅瓦，木柵欄門，門上掛著一塊黑板，常年寫著兩行大字：“今生賣花，來(lái)世漂亮?！?花店主人已經(jīng)80多歲了，大家都喊她“李婆婆”。李婆婆的精神狀態(tài)和她養(yǎng)的花一樣，從來(lái)都看不出一點(diǎn)兒疲態(tài)。她每天早上四五點(diǎn)就開(kāi)門了，到晚上八九點(diǎn)...
書(shū)法 作者簡(jiǎn)介秋子，20世紀(jì)50年代生人，陜西寶雞人，被譽(yù)為“當(dāng)代書(shū)壇學(xué)者型書(shū)法篆刻家、書(shū)法史論家、詩(shī)人”?，F(xiàn)為甘肅省人民政府文史研究館館員、蘭州大學(xué)客座教授、國(guó)家社科基金藝術(shù)學(xué)專家?guī)斐蓡T、中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)會(huì)員、中華詩(shī)詞學(xué)...