張學(xué)武：支持中式零食高質(zhì)量發(fā)展 培育全球消費者領(lǐng)導(dǎo)品牌

——全國人大代表 鹽津鋪子食品股份有限公司董事長

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中國休閑零食行業(yè)規(guī)模2027年將達萬億元，而國內(nèi)人均消費量居全球低位，僅為美國1/5、日本1/4，增長空間巨大。休閑零食可大致分為西式零食和中式零食。其中，西式零食（糖巧、膨化、薯片等）基本被外資品牌統(tǒng)治，本土企業(yè)基本處于價值鏈末端，錯過品類教育后難再突圍。但中式零食（辣味、蔬菜、海味、肉制零食等）機會還很大，當前基本由本土企業(yè)主導(dǎo)，規(guī)模占比達57%，2022—2027年復(fù)合增速超10%，遠高于西式零食，是極具增長性的細分賽道。（剩余1024字）