“綠色餐飲+在地文化+景觀餐廳”再認(rèn)識(shí)與創(chuàng)新實(shí)踐

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)節(jié)奏加快，在外就餐人員日益增加，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，加上綠色發(fā)展理念、健康中國(guó)戰(zhàn)略和生態(tài)文明建設(shè)之相關(guān)措施，消費(fèi)者十分關(guān)注健康意識(shí)與社會(huì)環(huán)保之相關(guān)議題，餐飲業(yè)價(jià)值鏈活動(dòng)必須因應(yīng)綠色環(huán)保以及健康議題而有所改變。從綠色餐飲到綠色餐廳，從在地文化到美食餐廳，從自然環(huán)境到景觀餐廳，天府沸騰小鎮(zhèn)生態(tài)火鍋餐飲結(jié)合綠道建設(shè)創(chuàng)新發(fā)展綠道經(jīng)濟(jì)，有利于以綠色理念塑造“綠道+公園城市消費(fèi)”新場(chǎng)景，培育城市發(fā)展新動(dòng)能。（剩余6017字）