北極甜蝦廢棄物多肽鉬螯合物的制備工藝研究

打開文本圖片集

摘要：以北極甜蝦蝦殼多肽為原料，與三氧化鉬螯合生成多肽鉬螯合物。實驗探索了北極甜蝦蝦殼多肽與三氧化鉬的質(zhì)量比、螯合時間、螯合溫度、螯合pH這4個因素對螯合率的影響，以確定最佳單一因素；再通過正交設計實驗確定北極甜蝦蝦殼多肽鉬螯合物的最佳制備工藝條件。實驗結(jié)果表明：北極甜蝦蝦殼多肽鉬螯合物的最佳制備工藝條件為：北極甜蝦蝦殼多肽與三氧化鉬的質(zhì)量比為1∶5，螯合反應溫度為55 ℃，螯合反應pH為6，螯合反應時間為120 min。（剩余3179字）