生牛乳中1，2-丙二醇檢測(cè)方法研究

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【摘要】參考GB 5009.251—2016建立氣相色譜法檢測(cè)生牛乳中1，2-丙二醇的分析方法。試樣中1，2-丙二醇用無(wú)水乙醇提取，經(jīng)HP-FFAP毛細(xì)管柱分離測(cè)定。結(jié)果表明：在1.00～50.00μg/mL時(shí)線(xiàn)性關(guān)系良好，檢出限為0.01 g/kg，定量限為0.03 g/kg。添加水平在0.03～0.50 g/kg時(shí)，回收率在90.40%～107.33%之間，變異系數(shù)RSD在4.00%～6.96%之間，能夠滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的要求。（剩余4611字）