舌尖上的清明：咬一口春天，嘗千年風(fēng)雅
清明節(jié)也叫踏青節(jié)、祭祖節(jié)，它處于仲春和暮春交接的時候。清明節(jié)具有自然與人文兩方面的重要內(nèi)涵，它不僅是二十四節(jié)氣里的第五個節(jié)氣，還和春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
清明節(jié)的飲食文化恰似一部味覺方面的編年史，它詳細(xì)記錄著寒食節(jié)禁火且只吃冷食的古老傳統(tǒng)以及當(dāng)代人在緬懷先人的同時不忘去品嘗春味的文化傳承。（剩余1712字）