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胰腺作為機體的重要消化器官,具有內(nèi)分泌和外分泌兩大功能。內(nèi)分泌功能主要以分泌胰島素、胰高血糖素和其他激素為主,調(diào)節(jié)血糖水平。而其外分泌功能則是分泌胰液,其中包含胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等多種消化酶,對食物消化起著關鍵作用。通常,胰液中的消化酶以無活性的酶原形式存在于胰腺中,只有在胰液流入十二指腸后,在腸激酶和其他物質(zhì)的作用下才會被激活,從而發(fā)揮消化食物的功能。(剩余1039字)
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美味當前,警惕胰腺危機
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