新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下代謝組織學(xué)及其在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用研究

摘 要：隨著世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，人們對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的需求和要求也在不斷發(fā)生變化。因此，研究營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的代謝過(guò)程及其在組織中的分布和運(yùn)輸方式是當(dāng)前動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域最重要的研究?jī)?nèi)容。代謝組織學(xué)（metabolomics）就是一門研究體內(nèi)代謝產(chǎn)物在組織中分布、運(yùn)輸方式和代謝過(guò)程的科學(xué)。代謝組織學(xué)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，綜合物理學(xué)、化學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)、病理學(xué)等學(xué)科，以系統(tǒng)科學(xué)為理論指導(dǎo)，對(duì)生物體進(jìn)行整體系統(tǒng)研究的一門新興學(xué)科。（剩余4889字）