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一直以來，北京大學高度重視食堂管理服務(wù)工作，設(shè)置了專門的管理實體——餐飲中心來全面負責食堂運營管理。
北京大學餐飲中心（以下簡稱“餐飲中心”）認真落實上級部門和學校的要求，始終堅持“公益性、保障性、非盈利”原則，秉承“安全、營養(yǎng)、健康、美味、溫馨”的辦伙理念，努力構(gòu)建與北京大學建設(shè)中國特色世界一流大學相匹配的餐飲服務(wù)體系。（剩余4138字）
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“六 環(huán)”聯(lián)動，師生共建的校園食品安全管理實踐
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