不同加工技術(shù)對太白貝母品質(zhì)的影響

打開文本圖片集

摘要 ［目的］探討不同加工技術(shù)對太白貝母品質(zhì)的影響。［方法］采用《中國藥典》（2020版）總灰分、醇浸出物含量檢測方法檢測不同加工技術(shù)太白貝母的總灰分、醇浸出物含量；利用紫外分光光度法測定不同加工技術(shù)太白貝母的蛋白質(zhì)和可溶性糖的含量；利用高效液相色譜法測定不同加工技術(shù)太白貝母生物堿類成分含量。［結(jié)果］不同加工技術(shù)太白貝母總灰分、醇浸出物含量、可溶性糖和蛋白質(zhì)含量不同，冷凍干燥技術(shù)中總灰分、醇浸出物、可溶性糖、蛋白質(zhì)的含量較風干、曬干、烘干、蒸制、微波干燥技術(shù)高，分別較最低加工技術(shù)高2.30%、8.71%、18.08%、22.74%。（剩余7932字）