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山西反季節(jié)香菇栽培技術(shù)研究進(jìn)展

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摘要  香菇是一種富含氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等成分的食用菌，且香菇多糖和香菇嘌呤具有一定的藥用價(jià)值。由于香菇屬于變溫結(jié)實(shí)性真菌，研究其反季節(jié)栽培技術(shù)可以提升香菇產(chǎn)量、提高子實(shí)體品質(zhì)。當(dāng)培養(yǎng)料配方為木屑77%～83%、麥麩15%～20%、石膏1%（含水量55%～60%）時(shí)，適宜栽培香菇。（剩余8737字）

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