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港之星,冉冉上升

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打開文本圖片集

我未曾想到,自己至今吃過的印象最深刻的一餐會發(fā)生在香港這樣一個地方:天花板是鏡面的,餐廳名字還帶著雙關(guān)語?!翱诶!保℉oLee Fook)是一家為“醒來就想開派對”的人準(zhǔn)備的餐廳。它以大膽、融合風(fēng)味的美食炸彈而聞名,比如淋上日本蛋黃醬的蝦多士。但最讓我震驚的,是一道極其“老派”的菜——清湯雞,湯里加入了當(dāng)歸這種苦根草藥:這道菜淋漓盡致地展現(xiàn)了地道的粵式風(fēng)味,這種風(fēng)味通常只出現(xiàn)在藥茶中,幾乎只有老一輩人才喜歡吃。(剩余4281字)

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