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調(diào)酒必備工具“量酒器”

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量酒器對(duì)調(diào)酒師而言是基本的調(diào)酒工具，即便是手法嫻熟的調(diào)酒師也會(huì)下意識(shí)的使用量酒器，其一是用量酒器倒酒是表演一段瞠目結(jié)舌的花式調(diào)酒中不可或缺的一步，但更重要是為了準(zhǔn)確計(jì)量酒液。

量酒器也叫“盎司器”，是酒吧最主要的量酒工具。最常見(jiàn)的量酒器是用鋼制作的，由一大一小兩個(gè)相連的錐形測(cè)量容器組成，自帶兩種規(guī)格。（剩余373字）

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