李尋談酒：再談干邑白蘭地的年份問題

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法國白蘭地的年份被標(biāo)為VSOP、XO這些等級(jí)，在中國消費(fèi)者心目中是跟具體的年份相對應(yīng)的。

之前已有文章介紹過，這些標(biāo)志和具體的年份其實(shí)沒有形成具體的對應(yīng)關(guān)系，但問題似乎沒講透，這里把這個(gè)問題根據(jù)資料詳細(xì)地再介紹一下。

更久遠(yuǎn)的關(guān)于年份的變化就不講了，現(xiàn)在起作用的法令是從1954年開始，由法國干邑酒行業(yè)管理局—BNIC制定的關(guān)于年份的規(guī)定“點(diǎn)數(shù)等階”，具體內(nèi)容如下：

陳化

所有新餾出的干邑，都必須按年份進(jìn)行登記。（剩余2738字）