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饅頭嘛,似乎哪里都有,不過(guò)金林家的饅頭不太一樣??匆豢?,飽滿潔白。捏一捏,蓬松柔軟。咬一咬,韌中帶甜,這甜里還有一股子酒香。人家的饅頭用酵母發(fā)面,他家的饅頭用酒釀揉面——特別香甜,人人愛(ài)吃。桐廬的人家,逢年過(guò)節(jié)的,都要吃酒釀饅頭。
我在這村子里閑逛,有人說(shuō),買酒釀饅頭啊,去找全秀。全秀在馬路邊的廠子里——這戶人家做了一輩子饅頭,現(xiàn)在開(kāi)起了工廠,不變的還是每天做饅頭。(剩余1874字)
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酒釀饅頭
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