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簡(jiǎn)單的蔬菜經(jīng)制作發(fā)酵后，變成富含益生菌的調(diào)味品，這便是西北人酷愛(ài)的地方美食——漿水。
隨著時(shí)代的發(fā)展，漿水制作的創(chuàng)新產(chǎn)品不僅層出不窮，更是搭乘網(wǎng)絡(luò)電商走向全國(guó)。科技的賦能讓平凡漿水的健康價(jià)值再度出圈，成為老少皆宜的新寵。
漿水酸菜闖天下
漿水是用包菜、芹菜、胡蘿卜等蔬菜為原料，經(jīng)漂煮發(fā)酵而成的西北特色美食，可以調(diào)湯、做面，可飲可食。（剩余2445字）
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西北美食有漿水
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