營養(yǎng)學(xué)課程教改探索

——以某高校課堂教學(xué)效果調(diào)查為例

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營養(yǎng)學(xué)作為一門專業(yè)選修課，是對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，也是對(duì)專業(yè)技能的提升。本文通過在授課前后對(duì)選修學(xué)生的飲食模式進(jìn)行調(diào)查，對(duì)比發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣和營養(yǎng)意識(shí)通過選修，均能得到不同程度的改善和提升。結(jié)合調(diào)查結(jié)果，文章對(duì)營養(yǎng)學(xué)的教學(xué)過程及方法進(jìn)行探索，并提出強(qiáng)化知識(shí)點(diǎn)、豐富實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、引導(dǎo)學(xué)生思考等方法，提升了教學(xué)效果。（剩余2469字）