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寫下“辣椒”二字，一種微微的刺痛便從舌尖開始擴(kuò)散。的確，辣是痛覺的某種移情，而不是純粹的味覺。因而，喜歡吃辣或者對(duì)吃辣躍躍欲試的人們，定然遍布大江南北。
在我生活的贛西萍鄉(xiāng)，菜肴烹飪里幾乎無(wú)物不辣。這里的人有著楚文化遺留的彪悍基因，愛吃辣、辣不怕；人們既生活在丘陵山區(qū)，更常下到潮濕礦井勞作，要吃辣、怕不辣。（剩余969字）
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人間辣味
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