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隨著生活質(zhì)量的提高和生活方式的改變，人們在蛋白質(zhì)攝入增加的同時，嘌呤的攝入也大量增加，因而導致高尿酸血癥的發(fā)病率逐年增加；而長期的高尿酸血癥可能導致痛風性關節(jié)炎，使痛風的發(fā)病率逐年上升。但是，人們對痛風與飲食的關系并不明了，許多痛風患者仍在繼續(xù)攝入高嘌呤飲食，導致痛風發(fā)作頻繁，甚至進展成難治性痛風。（剩余1721字）
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痛風與飲食：預防和管理的關鍵
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