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近年來，隨著生活水平和保健意識的提高，人們越來越注重食品的安全性，各種“無添加”和“純天然”食品受到追捧，而食品添加劑則被視作食品安全的大敵。那么，食品添加劑真有那么可怕嗎？
食品添加劑是一種為改善食品品質和色、香、味及為滿足防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成物質或天然物質。它們在現代食品工業(yè)中扮演著重要角色，主要用于防止食品變質（延長保存時間）、改善食品的感官性狀、保持或提高食品的營養(yǎng)價值等。（剩余747字）
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食品添加劑真那么可怕嗎
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