補(bǔ)光對(duì)架式栽培草莓品質(zhì)的影響

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摘要 為了解補(bǔ)光對(duì)架式栽培草莓品質(zhì)的影響，以香野草莓果實(shí)為試驗(yàn)對(duì)象，設(shè)定補(bǔ)光2 h、補(bǔ)光4 h、不補(bǔ)光為試驗(yàn)因素，研究補(bǔ)光后草莓的內(nèi)在品質(zhì)和香氣物質(zhì)差異。結(jié)果表明，進(jìn)行補(bǔ)光的草莓果實(shí)可溶性糖含量、VC含量、糖酸比均高于未補(bǔ)光，補(bǔ)光4 h除鈣含量比未補(bǔ)光低1.38%外，鎂、鐵、鋅、錳、銅及全鉀含量均高于對(duì)照。（剩余7934字）