貴州3個產(chǎn)區(qū)“奧尼爾”藍莓揮發(fā)性成分和礦質(zhì)元素檢測與分析

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摘要 以貴州主栽的高叢類藍莓“奧尼爾”為試驗材料，采用頂空固相微萃取、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（HS-SPME/GC-MS）和微波消解、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）分別對貴州3個產(chǎn)區(qū)“奧尼爾”果實揮發(fā)性成分和礦質(zhì)元素進行檢測和分析。結(jié)果表明，3個產(chǎn)區(qū)“奧尼爾”共檢測到48種揮發(fā)性成分，且揮發(fā)性成分含量在3個產(chǎn)區(qū)差異明顯，惠水含量最高，為2 113.51 μg/g，其次為高坡（1 944.65 μg/g），麻江含量最低，為1 008.65 μg/g。（剩余8867字）