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摘 要：以滁菊為原料，分別在6種不同溫度下沖泡，建立滁菊茶湯的HPLC指紋圖譜，利用化學(xué)計量學(xué)方法進(jìn)行分析。結(jié)果表明，滁菊茶湯品質(zhì)與沖泡溫度有關(guān)，18個樣品有6個共有峰。主成分分析提取了兩大主成分，其累積貢獻(xiàn)率達(dá)到93.187%。聚類分析可將樣品分為3類，分別為50℃和60℃，70℃、80℃和90℃，100℃。（剩余6666字）
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不同沖泡溫度下滁菊茶湯HPLC指紋圖譜的研究
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