花色苷抗肝癌活性功能研究現(xiàn)狀的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析
隨著大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和人們對(duì)健康日益增長的關(guān)注,天然抗氧化劑憑借其安全性和有效性,贏得了廣泛的青睞。小漿果,作為自然界中花色苷的富集來源,成為了制備天然抗氧化劑的優(yōu)選材料。其出色的抗氧化性能在預(yù)防氧化應(yīng)激相關(guān)疾病及保障人類健康方面,發(fā)揮著舉足輕重的作用?;ㄉ魹橐环N水溶性色素,其廣泛存在于植物的根、莖、葉、花和果實(shí)的液泡內(nèi)。(剩余10439字)
試讀結(jié)束
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- 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)
- 2025年05期
目錄
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