國(guó)有服務(wù)型企業(yè)餐飲服務(wù)實(shí)行總承包管理模式的探究

摘 要：文章致力于為集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)廣大職工提供綠色衛(wèi)生、貼心便捷、健康營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)餐飲保障，不斷增強(qiáng)職工的獲得感、幸福感和安全感，關(guān)心關(guān)愛(ài)職工身體健康。企業(yè)采用了科學(xué)完善的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理體系，從而實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化，進(jìn)一步提升了企業(yè)管理效率，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：綠色衛(wèi)生；天然健康；規(guī)范管理；專(zhuān)業(yè)服務(wù)

引言

餐飲服務(wù)食材集中采購(gòu)極具規(guī)模優(yōu)勢(shì)，對(duì)集團(tuán)所屬各單位餐飲服務(wù)食材實(shí)施集中采購(gòu)，改變餐飲物資分散管理、分散采購(gòu)的現(xiàn)狀，形成集中效應(yīng)，不僅可以降低采購(gòu)成本，還有利于尋找戰(zhàn)略合作伙伴，進(jìn)一步對(duì)食材質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，對(duì)食材價(jià)格進(jìn)行管控，可實(shí)現(xiàn)集團(tuán)利益的最大化[1]。（剩余5010字）