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蔡謨的蟹事

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據(jù)史料載，魏晉南北朝時期，吃蟹的風(fēng)氣盛行，尤其是在南方。當(dāng)時人們用各種調(diào)料來烹飪螃蟹，如酒、醋、鹽、糖、花椒、辣椒等，甚至還有用蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內(nèi)、涂上面粉制成的食品，稱之為“蟹”，也叫“芙蓉蟹”或“蟹匣子”。

相比起來，北方別說閑來吃蟹了，許多人或連螃蟹長什么樣兒都不知道。在《世說新語》中，東晉司徒蔡謨渡江南下，看到蟛蜞，饞蟲立刻被勾了起來，就非常高興地說：“蟹有八足，加以二螯。（剩余695字）

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