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用螞蟻制造酸奶，這聽上去非常奇怪。但如果從酸奶的視角來看，它本質上只是微生物與牛奶相互作用的產(chǎn)物。而螞蟻身上一定會攜帶一些微生物，那么用螞蟻來發(fā)酵似乎也不足為奇。研究人員從保加利亞蟻群中收集了一些活的紅木蟻。隨后，他們將四只活螞蟻放入一罐溫熱的生牛乳中。這個溫度不會殺死螞蟻攜帶的有益微生物，足以促進發(fā)酵。（剩余538字）
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4只螞蟻+1杯牛奶=1杯酸奶？
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