桃溪蜜柚果實(shí)發(fā)育期有機(jī)酸含量變化及檸檬酸代謝相關(guān)基因表達(dá)分析

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中圖分類(lèi)號(hào)：S666.301 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2025）12-0183-06

桃溪蜜柚是省吉安市井岡蜜柚主導(dǎo)品種之一，9月中下旬成熟，具有果肉脆嫩、果汁多、甜爽可口等優(yōu)良特性[1-2]。除了可溶性糖之外，有機(jī)酸組分含量是影響果實(shí)口感以及果實(shí)質(zhì)量的重要影響因子[3]。因此本試驗(yàn)以在果實(shí)發(fā)育期（花后 60～ 150d）的桃溪蜜柚為對(duì)象，研究桃溪蜜柚在該時(shí)期的有機(jī)酸組分含量變化，以及檸檬酸含量與相關(guān)基因之間的聯(lián)系。（剩余8605字）