湖南省14個(gè)油茶良種綜合評(píng)價(jià)

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中圖分類號(hào)：S794.404 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2025）12-0177-06

油茶（CamelliaoleiferaAbel.）是世界四大木本油料樹種之一，也是我國傳統(tǒng)的木本食用油料植物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)、保健、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)等價(jià)值生產(chǎn)生活中我們將油茶種子制成的油稱為油茶籽油，又稱茶油，茶油的不飽和脂肪酸含量可超過90% ，其中油酸含量高達(dá) 80% ，且含有多種活性成分，是世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的食用植物油之一。（剩余7123字）