食用黑枸杞有講究
黑枸杞，茄科枸杞屬植物多棘刺灌木，是我國(guó)西北部特有的沙漠藥用植物，尤以青海的柴達(dá)木盆地和新疆的塔里木盆地為主要產(chǎn)區(qū)。野生黑枸杞數(shù)量稀少，被譽(yù)為“軟黃金”。與傳統(tǒng)的紅枸杞相比，黑枸杞果實(shí)呈紫黑色，外觀上的差異也反映二者在營(yíng)養(yǎng)成分上的顯著不同。那么，關(guān)于黑枸杞的功效、食用方法及禁忌，你是否有所了解呢？
黑枸杞的功效
研究發(fā)現(xiàn)，黑枸杞富含花青素、枸杞多糖、黃酮類化合物、甜菜堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。（剩余994字）