北方地區(qū)池塘養(yǎng)殖匙吻鱘的生長特性
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中圖分類號：S965.215文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
匙吻鱘（Polyodonspathula）屬鱘形目（Acpenser-iformes）、匙吻鱘科（Polyodontidae）、匙吻鱘屬（Polyodon），原產(chǎn)于美國，是一種古老的大型淡水經(jīng)濟魚類[1-2]。匙吻鱘肉質(zhì)鮮美、無肌間刺，吻部富含膠原蛋白，營養(yǎng)豐富，是宴席上的美味佳肴[3]，且其幼魚可作為名貴的觀賞魚。（剩余5809字）