食品微生物學(xué)課程中思政元素挖掘與解析

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摘 要： 系統(tǒng)介紹了專業(yè)課程與思政教育相結(jié)合的重要性和必要性，重點(diǎn)對食品微生物學(xué)課程中所蘊(yùn)含的思政元素進(jìn)行了深入解析，將一些典型案例與課程中的知識點(diǎn)有機(jī)融合，從改革教學(xué)方法、創(chuàng)新教學(xué)理念和提高教師隊伍的思政意識等方面闡述了如何才能實現(xiàn)課程思政建設(shè)的高效性，為后續(xù)的專業(yè)課程進(jìn)行思政建設(shè)提供參考，為教師從專業(yè)課的知識點(diǎn)中挖掘思政元素提供借鑒和啟發(fā)。（剩余5893字）