隧道式食品油炸機(jī)槽體熱變形研究

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摘 要： 隧道式食品油炸機(jī)槽體在受熱時(shí)產(chǎn)生的變形，會(huì)影響油炸機(jī)的運(yùn)行穩(wěn)定性。傳統(tǒng)U 形槽體變形量最大已達(dá)20 mm，導(dǎo)致輸送、除渣等機(jī)構(gòu)經(jīng)常出現(xiàn)故障，一直困擾著設(shè)備的生產(chǎn)廠家。緩沖槽結(jié)構(gòu)油炸機(jī)槽體熱變形量較小，由于存在除渣不徹底、清洗不方便等缺陷，不利廣泛推廣。H 形槽體結(jié)構(gòu)油炸機(jī)槽體熱變形量最小，可以控制在6 mm 以下，在此變形下整機(jī)設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性得以提高，并且加工難度不高，此技術(shù)可在隧道式食品油炸機(jī)上推廣應(yīng)用。（剩余4076字）