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廣東省地方標準《粵菜餐廳西關風情特色服務規(guī)范》 解讀

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摘 要：《粵菜餐廳西關風情特色服務規(guī)范》（DB44/T 2423-2023）是一份極具地方特色的標準，也是“粵菜師傅”工程標準體系中“餐廳服務”子體系中的重要組成標準之一。通過該標準的發(fā)布實施，以標準化技術措施規(guī)范粵菜餐廳的經(jīng)營和服務，強化“西關風情”特色服務要求，促進粵菜餐廳以“西關風情”為主題的嶺南文化品牌建設，是傳承和弘揚嶺南文化的必要手段和重要保證。（剩余3888字）

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