標(biāo)準(zhǔn)化膳食評價(jià)服務(wù)數(shù)據(jù)模型的構(gòu)建探索

打開文本圖片集

摘 要：目的：建立一種標(biāo)準(zhǔn)化的膳食評價(jià)服務(wù)數(shù)據(jù)模型，促進(jìn)居民膳食多樣性。方法：以《中國居民膳食指南（2022）》為依據(jù)，充分參考國內(nèi)外膳食評價(jià)方法，確定該模型的評價(jià)指標(biāo)、分值設(shè)置和取值標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果：該模型的評價(jià)體系共14個(gè)評價(jià)指標(biāo)。初步應(yīng)用該模型評價(jià)成年女性的一日三餐的結(jié)果顯示，單一食物的得分往往不高，但是隨著食物組搭配種類逐漸豐富，分?jǐn)?shù)提高，將食物搭配起來組成的早餐午餐晚餐的得分相對較高，表明本模型評估結(jié)果準(zhǔn)確性較高。（剩余5043字）