前沿

打開(kāi)文本圖片集

赤蘚糖醇分子式示意圖

人工甜味劑或與心臟病事件有關(guān)

2月28日， 最新的一項(xiàng)研究表明，一種常用的人工甜味劑赤蘚糖醇可能與心臟病事件相關(guān)。

美國(guó)克里夫蘭醫(yī)學(xué)中心的研究人員對(duì)1157名經(jīng)過(guò)心臟病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估且有3年數(shù)據(jù)的人群中進(jìn)行了初步研究。研究人員分析受試者血液中的化學(xué)物質(zhì)后發(fā)現(xiàn)，多種人工甜味劑（尤其是赤蘚糖醇）的化合物水平與心臟病、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。（剩余715字）