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古人云：“雨水到，菌子笑?！?
中國(guó)人對(duì)菌菇的鐘愛(ài)古已有之。清代文學(xué)家李漁在《閑情偶寄·飲饌部·蔬食第一》中寫(xiě)道：“蕈求至鮮至美之物于筍之外，其惟蕈乎？”在李漁推薦的蔬食中，排名第二的是“蕈”，“蕈”就是蘑菇，我們較為熟悉的木耳也包括在內(nèi)。
云南的“彩云之南”稱(chēng)號(hào)聞名于世，但知道“‘彩’菌之南”的人寥寥無(wú)幾。（剩余995字）
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彩云之南，“彩”菌之南
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