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在生豬養(yǎng)殖過程中,為預(yù)防和治療豬的疾病、促進(jìn)豬的生長和改善肉質(zhì),獸藥的使用較為普遍。但依然存在濫用藥物的情況,導(dǎo)致豬肉中存在嚴(yán)重的獸藥殘留。常見的豬肉獸藥殘留類型包括抗生素類、磺胺類和激素類等。無論是哪種藥物殘留,均會對消費(fèi)者健康造成較大的威脅,當(dāng)前為保障食品安全以及消費(fèi)者健康,準(zhǔn)確檢測豬肉中的獸藥殘留至關(guān)重要。(剩余3559字)
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豬肉中獸藥殘留檢測技術(shù)探究
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