淺談海底撈公司發(fā)展戰(zhàn)略

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摘要：消費觀念及飲食的理念變化，對我國火鍋餐飲業(yè)提出了更高的要求。作為龍頭企業(yè)，海底撈要適時戰(zhàn)略布局。文章對海底撈外部環(huán)境與內(nèi)部資源進行客觀科學分析，在此基礎上提出品牌戰(zhàn)略，人才戰(zhàn)略，產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略等，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

關(guān)鍵詞：海底撈;發(fā)展戰(zhàn)略

智研咨詢《2020～2026年中國火鍋產(chǎn)業(yè)運營現(xiàn)狀及投資方向分析報告》顯示：近年來，火鍋市場占中餐比重達14%，成為餐飲行業(yè)最大的細分品類，其增速也遠超行業(yè)平均10%的增速。（剩余5085字）