膠東花餑餑的文化功能與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

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膠東花餑餑，又稱膠東面塑，是山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。膠東地區(qū)涵蓋煙臺(tái)、威海兩市以及青島市、濰坊市的部分區(qū)域，位于山東半島膠萊河以東。該地區(qū)屬于麥作文化區(qū)，面食在當(dāng)?shù)仫嬍澄幕姓紦?jù)重要地位，尤其是饅頭。與北方其他地區(qū)的稱呼不同，膠東地區(qū)將饅頭稱為“餑餑”。當(dāng)?shù)貗D女運(yùn)用手工技藝，將面粉塑造成各種形態(tài)的餑餑，并在表面裝飾花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)等藝術(shù)圖案，其主要應(yīng)用于傳統(tǒng)節(jié)日、成長(zhǎng)禮儀、紅白喜事及祭祀祈福等重要場(chǎng)合，蘊(yùn)含著樸素的祈福納祥之意。（剩余3325字）