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一家店鋪幾乎只賣一種商品？不要吃驚，這是茶飲界正在掀起的一股新風(fēng)潮——專門店現(xiàn)象。
2022年開始做珍珠奶茶專門店的陳文鼎在2024年國慶節(jié)賣出上百萬杯！2024年8月，喜茶開出波波站，只做珍珠奶茶系列；9月，7分甜緊隨其后推出楊枝甘露專門店，開業(yè)一周就賣出1萬多杯，日營業(yè)額突破2.5萬元……
這股風(fēng)潮不僅限于茶飲，烘焙行業(yè)近年來也涌現(xiàn)出多個專門店品牌。（剩余5421字）
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一個單品扛起全店生意，喜茶、7分甜都盯上的專門店有多大想象力？
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