胍基乙酸作為飼料添加劑在畜禽中的應(yīng)用

隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)飼料添加劑安全性的要求也不斷增加，而在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中為確保畜牧業(yè)安全、持續(xù)、健康發(fā)展，尋找綠色、高效的抗生素替代品成為當(dāng)前的研究熱門。胍基乙酸又名胍乙酸，是一種氨基酸類似物，由甘氨酸及L-賴氨酸形成。胍基乙酸在酶的催化作用下能夠合成肌酸，并且是合成肌酸的唯一前提物，肌酸被認(rèn)定為一種能量緩沖劑，其主要作用是在肌酸激酶的作用下形成磷酸化肌酸，參與腺苷三磷酸（ATP）循環(huán)。（剩余1771字）