不同優(yōu)質(zhì)粳稻品種在豫南地區(qū)的品質(zhì)特征

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摘 要：研究比較分析了從江蘇省引進(jìn)的5個(gè)優(yōu)質(zhì)粳稻品種在豫南地區(qū)的稻米品質(zhì)特征，以期篩選出適宜豫南地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)粳稻品種，為提升豫南地區(qū)粳稻稻米品質(zhì)提供品種支撐。結(jié)果表明，這5個(gè)優(yōu)質(zhì)粳稻品種的稻米品質(zhì)在豫南地區(qū)表現(xiàn)出較大的差異，其中加工品質(zhì)以金香玉1號(hào)最好，南粳5718最差；堊白度以南粳晶谷最低，南粳9108最高；蒸煮食味品質(zhì)則以金香玉1號(hào)最好，其次為南粳晶谷，南粳5718最差。（剩余5199字）